Omkring 70 borgere fra Grindavik og omegn mødte op foruden Rådets medlemmer og konferencedeltagere. Her blev der sunget fællessange på grønlandsk, færøsk og islandsk, danset færøsk kædedans, vist turistfilm fra Færøerne og Grønland, og smagt mad fra de tre vestnordiske lande.
Rådets medlemmer stod selv for det meste af underholdningen; Magni Laksáfoss, Jørgen Niclasen og Lars Emil Johansen spillede under aftenens fællessang.
Et af aftenens højdepunkter var klart, da Magni Laksáfoss fra Færøerne overraskede alle, og optrådte med den velkendte grønlandske sang, ”Nuanneq niperput”.
Menuen bød også på kulinarisk kultur. De tilstedeværende fik mulighed for at prøve “Mattak” (hvalhud),  ræklinger (frysetørret hellefisk), frossen hellefisk skåret i tynde skiver samt skalrejer fra Grønland sponsoreret af Royal Greenland.  Fra Færøerne blev serveret spæk fra grindehval, tørret grindehval og skærpekød medbragt af to af Rådets medlemmer, Kári Páll Højgaard og Jørgen Niclasen, og tørfisk fra Grindavik på Island.
Kári Páll Højgaard, 2. vicepræsident i Vestnordisk Råd, mener, at arrangementet var en succes.
-Vi har fået at vide fra islændinge, at de var meget velfornøjede med kulturaftenen, og de håber Vestnordisk Råd igen samles Grindavik en gang i fremtiden, siger Kári Páll Højgaard.
Kári Páll Højgaard siger, at det kun er anden gang, at Vestnordisk Råd arrangerer en kulturaften. Første gang var i Tasiilaq i Grønland, og der er mulighed for at kulturaftenen bliver en fast del af programmet, når Rådet mødes.
Det er blevet besluttet, at årsmødet i 2017 og de næste tre år skal holdes i parlamenterne i de repræsentive lande, mens temakonferencen holdes andre steder. Det er, og har været, Vesnordisk Råd ambition at forsøge at komme så meget rundt i landene som muligt.
-Det er godt for parlamentarikerne at se, hvordan folk har det udenfor hovedstaderne. For borgerne er det også vigtigt at vide, hvad politikerne laver. Som i dette tilfælde i Grindavik, får deltagerne kundskab til de andre lande, og ser hvor meget vi har til fælles, siger Kári P. Højgaard.